ماليزيا واندونسيا و تايلاند مشهورة بمكان السياحة التي توفير مكان المناسب ومنظرة رائعة لسياحيين.ولكن، لا تنسى لأن ماليزيا معروفة بكنية جنة المأكولات. ولمعرفتك، توجد 13 منطقة ماليزيا ولديهن الطعام الخاصة لكل المنطقة.هذه رائعة! ولكن مشكلة لمن يحب أن يأكل الطعام ليذهب في كل المنطقة ماليزيا.لا تقلق ولا تحزن.في هذه المرة، سأشارك معكم عن 10 أفضل المطاعم لتناول المأكولات في كوالا لمبور.وأعتقد انكم لا تمكنون أن تنسىوا أنواع المأكولات لذيذة حينما تزرون كوالا لمبور.
مطعم سامبال هيجاو (Restoran Sambal Hijau)
وقع المطعم في Kampung Sungai Penchala, Jalan Damansara, كوالا لمبور. يبدأ المطعم من الساعة 7 صباحًا حتى الساعة 2 صباحًا.يقترح للسياحيين لتأتي هذا المطعم بسبب 80 أنواع الأطباق التقليدية الخضروات والأسماك والحلويات والكعك. ولما تريد ان تأخذ الغداء والعشاء، اقتراح الطعام الذي يمكن أن تأخذ هو لحم مدخن بطبخ التوابل الصفراء والمحار المحمص وصلصة الفلفل الأخضر.وبالرغم أن المطعم يبدأ في اول الصباح حتى متأخر من الليل، أفضل وقت ليأتي هو 9:00 حتي 12 ظهرا لأن كثير من تتوفر وجبات البوفيه في هذا الوقت.
(Restoran Satay Zaini) مطعم ساتاي زيني
هل تسمع من قبل ذلك الطعام اسمه ساتاي؟هذا الطعام شكله مثل كباب ولكن هذا الطعام اخترقت باستخدام عصا خشبية أما كباب اخترقت باستخدام عصا الصلب.ولكن في هذا المقال ليس من رغبتي لأشرح شكل ساتاي ولكن لأعلمكم واحد من مشهور مطاعم في كوالا لمبور الا يجب لكم ان تأتي وهو مطعم ساتاي زيني.وقع المطعم في Jalan Kolam Ayer Lama, Ampang Jaya، كوالا لمبور. بمعرفتك، يفتح المطعم في كل اليوم من الساعة 6.30 مساء حتى 11.30 ليلا.المطعم الذي بني من 35 سنوات توفير ساتاي المعدة، وساتاي الدجاج وستاي اللحم وساتاي ماعز وساتاي طحال وساتاي كبد الدجاج.للسياح، لا بد ليحول هذا الطعام لأن كيفية ليأكله هو الساتاي سيأكل مع صلصة الفول السوداني مع الخيار والبصل. وأعتقد هذا الطعام سيؤدي ليلتكم سعيدة وممتلأ.
سامودرا مطعم الأسماك النهر الغريبة ((Samudra exotic river fish restaurant
المجتمع العربي خصوصا يأكل السماك من البحر وأحيانا منهم يأكلون السماك من النهر. في ماليزيا، أطباق السمك النهر مشهورا بولاية بهانج. ولكن السياحي يمكن ان يحول ويتذوق أطباق السمك النهر في كوالا لمبور بدون يذهب الى بهانج. وقع سامودرا مطعم الأسماك النهر الغريبة في Jalan Raja Abdullah, Kampung Baru, كوالا لمبور.ومن أنواع السماك النهر الذي يتوفر في هذا المطعم هو السمك السلور، السمك baung ، السمك النخيل والسمك المقلية والسمك عباد الشمس والسمك الدهنية و الروبيان العملاق وغيرها.هذه رائعة صح؟ وكل الأسماك توفير بأطباق تقليدية و بالضرورة لذيذة حتى يؤدي الى المزيد لها الطعام.ومن أطباق المشهور ويكون اختيارًا الناس هو مطبق tempoyak، asam pedas, lemak cili api ومختلف الأطعمة الأخرى. رائع صح؟
مطعم راسو اوماك دن (Restoran Raso Omak Oden)
هذا المطعم وقع في Taman Melawati , 53100 Kuala Lumpur . وبالضرورة هذا المطعم يتوفر مطبخ التقليدية من منطقة نجري سمبيلان.نجري سمبيلان معلوم بأطبق لذيذا ولكن انتبح جيدا لمن يرغب يأتي في هذا المطعم لأن مطبخه قليلا من حار.ولكن لا يوجد مشكلة اذا تريد أن تذوق المأكولات من هذا المطعم أعتقد لا يوجد في بلادك. وكثير من الخيارات من مطبخ القرية التي توفر مثل طبخ التوابل الصفراء الفلفل الحار، سمك السلور الفلفل الحار، بط مدخن واللحم مدخن ودجاجة مدخن وغيرها. يفتح المطعم في كل اليوم الا الجمعة ويغلق في الساعة 6 المساء.
مطعم توم يام روسديت
توم يام هو نوع من الحساء التايلاندي الساخن والحامض ، وعادة ما يتم طبخه مع الروبيان. توم يام أصله في تايلاند.ولكن بسبب تايلاند هو بلاد جار ماليزيا، معظم من الماكولات تايلاند وجد في ماليزيا. يمكن العثور على إعداد توم يام في 3 أنواع. توم يام الدجاج، توم يام اللحم وتوم يام طعام البحر.ولكن انتبه! اذا لا تستطيع أن تأكل الحار، لا تمكن أن تذوق هذه المطبخ.ممكن ايضا اذا تريد أن تذوق الماكولات الأخر، مثل السمك مع بخار الليمون، السمك مع كرابو المانجو (ikan kerabu mangga)، فوق تيق مأكولات بحرية وغيرها. وأعتقد كل المأكولات سيؤديك الى حلم جميل بسبب لذيذة وجيدة.
ماك تيح السمك المشوي سوق داتو كرامت(Mak Teh Ikan Bakar Pasar Dato’ Keramat)
ماليزيا غنية بالحياة المائية بسبب قريب ببحر الصين الجنوبي. وتريد ان تذوق السمك المشوي مع صلصة وسامبال ماليزيا؟ في كوالا لمبور، المطعم المشهور الذي يتوفر أنواع السماك هو المطعم ماك تيح السمك المشوي فسر داتو كرامت. يقع المطعم في سوق داتو كرامت، يخدم المطعم انواع السماك مثل ستينغراي، عش السمك، النهاش السمك، سمك باس البحر، سمك الأسقمري البحري وغيرها.وممكن معظم منكم لا تعرفون هؤلاء السماك، لذلك، ماذا لو تجربون هذا المطبخ حينما تزرون ماليزيا.غالبا، يؤكل المطبخ بالأرز وضرور منكم أن تذوقه.في هذا المطعم أيضا يتوفر المأكوات اخر مثل السمك حمض حار، السمك الكاري، السمك المقلي وغيرها. لذلك، لا بد أن تأتي هذا المطعم حينما تزور ماليزيا.
المطعم مطبخ ساراواك (Restoran Dapur Sarawak)
ساراواك هي منطقة من ماليزيا التي تحتل الجزء الشمالي الغربي من بورنيو. وهي اكبر منطقة من منطقات اخر.كما قلت قبل ذلك، مميزات ماليزيا هي يوجد المطبخ خاص لكل المنطقة من منطقة ماليزيا.لذلك، اذا تريد ان تذوق المطبخ ساراوك دون تذهب الى ساراواك، تمكن ان تأتي الى المطعم مطبخ ساراواك في Jalan Sarikei , Pekeliling, Kuala Lumpur. ما هي مميزات في هذا المطعم؟ وبالتأكيد المطبخ المشهور مثل المعكرونة كولوق، لاكس ساراواك، بيهون بيلاكان، أرز الدجاج المحمص وغيرها.وبسبب المطعم يتوفر المطبخ لذيذ، كثير من الناس يأتي ويأكل في هذا المطعم. فاذا ترغب ان تذوق المطبخ ساراوك، لا بد ان تأتي في هناك حوالي ساعة 10 صباحا الى 10 ليلا. انت تريد؟
الارز كندار محمد ياسيم (Nasi Kandar Mohd Yaseem)
الارز كندار هو المطبخ مشهور في منطقة جزيرة بينانج وكداح. وهو مشتق من الهند ويتم الإعلان عنه من قبل التجار الهنود من الهند.ويكتمل الارز كندار بالدجاج المقلي والطحال بالكاري ولحم البقر وبيض السمك والروبيان أو الحبار المقلي.وبالرغم هذا المأكولات وجد في شمال ماليزيا، لا تقلق لأن تمكن أن تحصل هذا المطبخ في الارز كندار محمد ياسيم الذي وقع في Jalan Tunku Abdul Rahman, Kuala Lumpur.وما هي مميزة هذا المطبخ؟ وبالتأكد هو صلصة الكاري التي متنوعة ولذيذة.غالبا، التاجر ستضع ويخلط الصلصات الكاري في المطبخ واحد والطعم سيكون أكثر لذيذ! ويؤكل الأرز كندار بحبار الكاري و السماك السمك المقلي ويؤكل مع عسل.لذيذ صح؟
لا بد لكل المسافرين والزوار ان تزور وتذوق الماكولات في كل المطاعم الذي اقتراحه.وبالتأكد أن يكون هناك شذوذ وعد من أي من أفضل المطاعم في هذا كوالالمبور. ماليزيا غنية بأنواع مختلفة من المواد الغذائية من مختلف المنطقة التي تساهم أيضا في وجود الزوار من داخل وخارج البلاد. هل تهتم بالطعام الماليزي؟ لا تتردد في الاتصال بنا للاستمتاع بالرحلة في ماليزيا.
الكاتب: نوال نظري